La Ferme de Bois Joubert

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Descriptif
Notre ferme est située sur le territoire du Parc naturel régional de Brière dans une réserve volontaire appartenant à "Bretagne Vivante". Dans cet environnement préservé, nous nous efforçons de maintenir vivant un patrimoine naturel riche, en pratiquant une agriculture biologique et en valorisant les prairies du marais, par le pâturage et la fauche. Nous contribuons également à la sauvegarde de la biodiversité domestique, en élevant des vaches bretonnes Pie-Noire.

Nos produits :  
Tommes, fromages de pâte pressée au lait cru : 
- La tomme "jeune" : douce et goûteuse, elle a au minimum un mois d’affinage.
- La tomme "vieille" : très goûteuse, un peu forte, elle est affinée au moins trois mois. 
- La tomme "maigre" : 13% de matière grasse.
- Grande tomme : moelleuse et fruitée, elle convient également pour la « raclette ».
Viande
Race bretonne Pie-Noire : caissettes de 11kg : assortiment de rôtis, beefsteaks, bourguignon, pot au feu, steaks hachés.
 
  • Labels et Marques :
    • Agriculture biologique
    • Groupement des Agriculteurs Biologiques
Général
  • Points de Vente :
    • Boutique Hameaux Bio de Saint Nazaire-Trignac et St Herblain, les magasins " Chrophylle" et "Horizon vert" de Nantes.
    • Marché(s) de Marché de St-Nazaire, le vendredi et dimanche, de Trentemoult à Rezé le samedi matin.
    • Sur place
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Itinéraire vers :
Le Bois Joubert
44480
DONGES
Coordonnées GPS
Latitude : 47.35633
Longitude : -2.12547
  • Situation :
    • Parc naturel régional de Brière
Ma demande
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Coordonnées
Le Bois Joubert
44480
DONGES
Tél : 02 40 61 31 10
Port : 06 62 86 49 52