Sels aromatisés : algues, poivres, herbes et ail des ours

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Sels/rillettes :

3.80 €
-+
Gilles Morel (oncle) et Matthieu Le Chantoux (neveu), sont Paludiers Indépendants Producteurs-Récoltants.
Installées sur les marais salants de Guérande et plus particulièrement sur le magnifique bassin du Mès, leurs deux salines se trouvent sur la commune d’Assérac et leur atelier est situé à St-Molf.
Fruit délicat de l’océan, du soleil, du vent et du savoir faire ancestral des paludiers, le Sel de Guérande et la Fleur de Sel de Guérande qu'ils vous proposent sont récoltés selon des méthodes artisanales et entièrement à la main. 

Sel à l'ail des ours
Redécouvrez l’ail des Ours !
Composition : Sel de guérande IGP * (94 %), ail des Ours, ail semoule et échalotte semoule (6%).
Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.
*Indication Géographique Protégée
Conseils d'utilisation : Notre mélange embellit le goût de vos plats de saveurs finement aillées. Il accompagnera parfaitement vos gratins, risottos, soupes, pomme de terre, polentas et viandes blanches.

Sel aux 3 algues de Bretagne
Laissez vous tenter par les nombreuses vertus nutritionnelles de ce mélange.
Composition : Sel de Guérande IGP* avec un mélange de laitue de mer, dulse et nori en provenance de Bretagne nord.
*Indication Géographique Protégée
Conseils d'utilisation : Pour saler en accompagnant d'un parfum d'embruns océaniques, pâtes, riz, légumes et bien sûr poissons et crustacés.

Sel aux herbes aromatiques
Ce mélange permet de tout cuisiner, c'est un voyage en été !
Composition : Sel de Guérande avec un mélange équilibré de thym, romarin, sarriette, marjolaine, origan vert, hysope et origan rouge.
Conseils d'utilisation : Idéal avec vos pommes de terre sautées, grillades, ratatouilles, pizzas, poulets rôtis ou tomates à la provençale. Confectionnez une pâte avec du Sel de Guérande aux Herbes Aromatiques et de l'huile d'olive que vous badigeonnez généreusement avec vos mains sur la peau de votre poulet, avant de l'enfourner pour un véritable bouquet aromatique !

Sel aux poivres et baies roses
Composition : Sel de Guérande IGP avec un mélange de poivre vert, poivre noir et de baies roses légèrement sucrées.
Conseils d'utilisation : Ce mélange relèvera finement toutes vos viandes rouges et blanches ainsi que vos poissons.
Essayez-le sur une salade de saumon, une omelette composée ou du poissons en papillote, succès assuré !

Caractéristiques : Certification Ecocert. Sachet transparent fermé.
Caractéristiques de l'article
  • Dimensions :
    • Poids (en gr) 250
  • Lieu de fabrication :
    • Presqu'Île de Guérande