Soupe de Moules de Pénestin

  • Soupe aux moules de Bouchots de Penestin
  • Soupe aux moules de Bouchots de Penestin
  • Soupe et rillettes de Moules de Bouchots de Penestin
Soupe aux moules de Bouchots de PenestinSoupe aux moules de Bouchots de PenestinSoupe et rillettes de Moules de Bouchots de Penestin
8.50 €
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Fabrication artisanale à base de moules de bouchots de Penestin, réalisée par la Confrérie des Bouchôteurs de Pénestin.

La moule de bouchot est produite sur le bassin d’estuaire de la Vilaine, sur l’estran de plusieurs communes; Pénestin étant la principale, elle a donné son nom à l’aire d’appellation.
De chair jaune orangée, elle se distingue par sa taille, son fort taux en chair et par sa saveur particulièrement appréciée des connaisseurs.

Ingrédients: Eau, moules de Bouchots de Pénestin (17%), poissons de roches et de fonds, carottes, crème fraîche, poireaux, oignons, concentré de tomates, céléri, huile de tournesol, sel, poivre, curry, herbes de Provence.

Poids net: 790g