Vos fêtes de fin d'année avec Le Fouquet's

Vendredi 24 décembre 2021

Samedi 25 décembre 2021

Vendredi 31 décembre 2021

Samedi 01 janvier 2022

Présentation

Menu du Réveillon de Noël au Fouquet’s
Une coupe de Champagne (15 cl) pour vous souhaiter la bienvenue.

145€ Par personne (hors boissons)
50€ Par enfant (-12 ans, hors boissons)

Menu créé en collaboration avec Pierre Gagnaire : 
Carpaccio de noix de Saint-Jacques badigeonné d’un suc de clémentine corse, tâo d’avocat.
Gelée de crevette grise, caviar Osciètre Mimosa.

Chou farci à la Sarladaise, velouté Blanc.

Blanc de chapon fermier «cocotte de Bretagne» rôti.
Fondue d’oignons doux et châtaignes au Pineau des Charentes.
Pommes Dauphine. Salade de mâche et céleri-rave aux noix.

Bûche Monts et Merveilles par Christophe Adam.
Déclinaison d’agrumes

Menu du Brunch de Noël au Fouquet’s
Une coupe de Champagne (15cl) pour célébrer le jour de Noël avec le passage du Père Noël.

82€ Par personne (hors boissons)
45€ Par enfant (-12 ans, hors boissons)  

Menu créé en collaboration avec Pierre Gagnaire
BUFFET D’ENTRÉES & ANIMATIONS CULINAIRES
Assortiment de fruits de mer
Saumon fumé Foie gras
Charcuteries artisanales et ibériques Saumon façon Bellevue

POUR LES « LÈVE-TARD »
Œufs brouillés et assortiment de viennoiseries

PLATS CHAUDS & LÉGUMES DE SAISON
Dinde fermière rôtie
Poisson sauce
Champagne

FROMAGES
Plateau de Maître Beillevaire et pains d’autrefois

L’INCONTOURNABLE BUFFET DE PÂTISSERIES
Assortiment de bûches de Noël, d’éclairs et de choux
Far breton
Kouign-Amann Crème caramel
Crêpes
Royal au chocolat
Îles flottantes
Fruits pochés aux épices

Menu de la Saint-Sylvestre au Fouquet’s

Réveillon dansant : Soirée Gatsby années 30 et musique live avec le groupe Sassy Swinger.
Une coupe de Champagne (15 cl) pour vous souhaiter la bienvenue.

255€ Par personne (hors boissons)

Menu créé en collaboration avec Pierre Gagnaire
Arancini à la truffe blanche.
Croquette de foie gras de canard.
Tartelette de couteaux.

Carpaccio de betterave rouge fumée, crème glacée de betterave blanche, caviar d’Aquitaine.

Blanc de turbot poché dans une crème au champagne. Crevettes grises, moules de bouchot, Paris boutons.

Longe de veau fermière rôtie entière – fondue d’oignons doux, céleri-rave et truffe noire Mélanosporum.
Radicchio à l’huile de noisette, sorbet burrata.

Reblochon au vin jaune du Jura – toast de seigle, salade de mâche.

Bavaroise vanille / truffe noire Mélanosporum, suc de Banyuls.
Parfait glacé chocolat grand cru, noisettes torréfiées. Granité champagne rosé, marmelade de pamplemousse aux fruits de la passion.

Prolongez votre soirée en musique au Bar du Royal de minuit à 2h00 avec set DJ

RÉVEILLON DES ENFANTS AU STUDIO BY PETIT VIP DE L’HERMITAGE

Dîner & boissons + jeux + disco party (de 4 à 12 ans)
90€ Par enfant (-12 ans, boissons incluses)
DE 19H00 À 23H45* 
*Un animateur accompagnera les enfants à L’Hermitage (aller et retour). Sur réservation 48h à l’avance

RENSEIGNEMENTS & RÉSERVATIONS 02 40 11 48 48 · FOUQUETS-ROYALLABAULE@GROUPEBARRIERE.COM 

Menu du Brunch du Jour de l’An au Fouquet’s
Une coupe de Champagne (15 cl) pour célébrer la nouvelle année suivie d’un brunch gourmand où se mêlent cuisines de la mer et du terroir. 

95€ Par personne (hors boissons)
50€ Par enfant (-12 ans, hors boissons)

Un avant-goût des nombreux mets...
BUFFET D’ENTRÉES & ANIMATIONS CULINAIRES
Demi-homard par personne
Assortiment de fruits de mer, huîtres du Golfe du Morbihan, langoustines de nos côtes, saumon fumé.

PLATS CHAUDS & LÉGUMES DE SAISON
Gigot d’agneau rôti à l’ail confit et au romarin Pavé de bar à la fleur de sel

FROMAGES
Plateau de Maître Beillevaire et pains d’autrefois

L’INCONTOURNABLE BUFFET DE PÂTISSERIES AVEC SES ENTREMETS & DÉLICES

Restaurant Le Fouquets
Tél : 02 40 11 48 48
E-mail / Message
FICHE_INFO_SIMPLE_ECRIRE_MESSAGE

Contact

Ma demande
Mes Coordonnées
Avez-vous vu notre campagne de communication en gare Montparnasse à Paris ?
Avez-vous déjà visité notre destination ?
Vous voyagez pour
Votre prochain voyage, ce sera plutôt ?
Quand pensez-vous effectuer ce voyage ?
Selon la Loi n° 78-17 du 06 janvier 1978 de la Commission Nationale de l'Informatique et des Libertés (CNIL), relative à l'informatique, aux fichiers et aux libertés (article 36), le titulaire du droit d'accès peut exiger que soient rectifiées, complétées, clarifiées, mises à jour ou effacées les informations le concernant qui sont inexactes, incomplètes, équivoques, périmées ou dont la collecte ou l'utilisation, la communication ou la conservation est interdite. Pour exercer ce droit, merci de le préciser dans le formulaire ci-dessus.
Lieu
6 Avenue Pierre Loti
44500
LA BAULE
[COOKIE]

    Photos

    • Vos fêtes de fin d'année avec Le Fouquet's
    test
    Services, équipements et Conforts
    • Catégorie :
      • Fête
    • Thème :
      • Cuisine

    Carte

    loading
    Destination
    6 Avenue Pierre Loti
    44500
    LA BAULE
    Coordonnées GPS
    Latitude : 47.28177
    Longitude : -2.40518