Les Gâteaux de Denis
En 2005, je me suis installé en tant que pâtissier à Guérande, et depuis 2013, mon atelier se trouve à Pénestin.
Je fabrique mes pâtisseries avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique. Je m fournis chez des producteurs locaux, en Loire-Atlantique et Morbihan.
Seuls quelques ingrédients, utilisés en faible quantité dans la composition de mes produits, ne sont pas issus de l'agriculture biologique :
-la levure boulangère (croissant, gâche, kouign-amann, fouace)
-le chocolat blanc et le beurre de cacao
Pour la fabrication des chocolats de Noël, de Pâques, et de mes tartes au chocolat, j'utilise différents types de chocolat "Grand crus" et du chocolat blond de la maison Valrhona.
Je propose également des produits sans gluten.
Pour d'autres informations concernant la composition de mes produits, je me tiens à votre disposition.
Je fabrique mes pâtisseries avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique. Je m fournis chez des producteurs locaux, en Loire-Atlantique et Morbihan.
Seuls quelques ingrédients, utilisés en faible quantité dans la composition de mes produits, ne sont pas issus de l'agriculture biologique :
-la levure boulangère (croissant, gâche, kouign-amann, fouace)
-le chocolat blanc et le beurre de cacao
Pour la fabrication des chocolats de Noël, de Pâques, et de mes tartes au chocolat, j'utilise différents types de chocolat "Grand crus" et du chocolat blond de la maison Valrhona.
Je propose également des produits sans gluten.
Pour d'autres informations concernant la composition de mes produits, je me tiens à votre disposition.
Coordonnées
276 Route de Kerlieux
56760
PENESTIN
Photos
Accessibilité
Fabrication artisanale de viennoiseries, tartes, gâteaux, spécialités régionales et produits sans gluten. Vente sur les marchés de St Nazaire et Pénestin - Vente sur commande à l'atelier.
Accessibilité
Destination
Les Gâteaux de Denis
276 Route de Kerlieux
56760
PENESTIN
Coordonnées GPS
Latitude : 47.46428
Longitude : -2.48250