Je découvre Le Sel

Baptisé "l'or blanc", car source de richesse et même monnaie de paiement, le sel est non seulement indispensable à la vie, mais il est aussi un condiment de plaisir gustatif qui développe le goût et la saveur des aliments. De surcroît, il a des vertus thérapeutiques pour soigner divers maux et maladies.
Depuis des temps immémoriaux, ses pouvoirs de conservation ont été précieux pour l'Homme avant l'avènement, au XXe siècle, des moyens de refrigération industriels et domestiques de la nourriture...