L'Atelier du Sel

Gilles Morel (oncle) et Matthieu Le Chantoux (neveu), paludiers indépendants et producteurs-récoltants sont installés sur les marais salants de Guérande et plus particulièrement sur le bassin du Mès. Sur la commune d'Assérac, ils exploitent les salines de "La Freinaye" et de "Guignolet" au lieu dit Pen-Buzo.

Fruit délicat de l'océan, du soleil, du vent et du savoir faire ancestral des paludiers, leurs Sel et Fleur de Sel de Guérande sont récoltés selon des méthodes artisanales, ne sont ni lavés ni traités et s'égouttent naturellement sur les salines. Portant une attention particulière à la qualité de leurs produits, leur travail se fait sans aucune mécanisation afin de respecter la structure et le goût d'un sel naturel.

Fleur de Sel et le Sel Gris Marin de l'Atelier du Sel, sont labellisés IGP (Indication Géographique Protégée), qui garantit l'origine, le mode de production et la méthode de récolte.
 
Coordonnées
9 Impasse du Bréniguen
PA du Mès
44350
ST MOLF
Tél : 06 78 62 74 84
Port : 06 72 54 27 22
E-mail / Message
"L'Atelier du Sel"
FICHE_INFO_SIMPLE_ECRIRE_MESSAGE
Ma demande
Mes Coordonnées
Selon la Loi n° 78-17 du 06 janvier 1978 de la Commission Nationale de l'Informatique et des Libertés (CNIL), relative à l'informatique, aux fichiers et aux libertés (article 36), le titulaire du droit d'accès peut exiger que soient rectifiées, complétées, clarifiées, mises à jour ou effacées les informations le concernant qui sont inexactes, incomplètes, équivoques, périmées ou dont la collecte ou l'utilisation, la communication ou la conservation est interdite. Pour exercer ce droit, merci de le préciser dans le formulaire ci-dessus.
Passez votre commande
  • Langues Parlées :
    • Anglais
    • Espagnol

    Photos

    • L'atelier du sel 02
    • L'atelier du sel 01
    • L'atelier du sel 03
    • L'atelier du sel 04
    L'atelier du sel 02L'atelier du sel 01L'atelier du sel 03L'atelier du sel 04
    Classement et Labels
    • Labels et Marques :
      • Agriculture biologique
      • Paniers Presqu'île
      • Terroirs 44
    Services, équipements et Conforts
    • Points de Vente :
      • Boutique physique Les Vergers du Littoral (Herbignac) et Caveau du Muscadet (Guérande), Chaumière des Saveurs et de l'Artisanat (Kerhinet), Ets Retailleau (Kercabellec)
      • Boutique en ligne
      • Marché(s) de Eté : Kerkabellec (Mesquer), Kerhinet (St-Lyphard)
      • Sur place
    • Animaux :
      • Admis

    Carte

    loading
    Destination
    L'Atelier du Sel
    9 Impasse du Bréniguen
    PA du Mès
    44350
    ST MOLF
    Coordonnées GPS
    Latitude : 47.38948
    Longitude : -2.43260
    • Situation :
      • Parc naturel régional de Brière
      • A moins de 5 km des marais salants

    Nous vous suggérons

    Office de Tourisme de Brière

    SAINT LYPHARD
    SAINT LYPHARD