Le Croisic - Atelier cueillette algues - Les Jardins de la mer

A partir de 25.00€

Quelles sont les algues comestibles ? Où les trouver ? Quand les récolter ? Comment les cuisiner ?

L'atelier permet de répondre à toutes ces questions (écologie, identification, cueillette, conseils culinaires et dégustation).
Professionnels de la cueillette des algues pour la fourniture des restaurants gastronomiques et étoilés français, nous vous proposons de partager notre savoir-faire grâce à cet atelier. La séance débute par une sortie sur l'estran (plage à 150 m des Jardins de la Mer) et se poursuit à la ferme par un bilan de la pêche suivi de la dégustation d'un caviar aux algues fraîches dans une ambiance conviviale.

Durée : 2h30

Tarif : 25€ par adulte, 12€ pour les 7 - 17 ans, gratuit pour les moins de 7 ans
Prévoir des chaussures adaptées, un couteau ou des ciseaux et un récipient.

Réservation en ligne, par téléphone au 02 40 24 34 44 ou dans les offices de tourisme de La Baule, Le Pouliguen, Guérande, Piriac/Mer, Mesquer-Quimiac, Pénestin, Saint-Lyphard, Kerhinet et La Turballe.

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