La Mie de la Terre

KLEINER LOKALER UND BÄUERLICHER LEBENSMITTELLADEN

Am Place des Grandes Salorges (kostenloser Parkplatz), in der Markthalle anci􀀆e von Batz sur Mer, 250 m von der Kirche St Guénolé entfernt,
entdecken Sie La Mie de la Terre und seine Palette an Broten aus Weizen, Einkorn, Buchweizen... und süßen Leckereien: Fars,
Brioche oder Crêpes farzous.

Diese vor kurzem eröffnete Bäckerei alter'native, die Gaumenfreuden, die Verarbeitung von Produkten aus der Region und den Respekt vor der Umwelt miteinander verbindet
Sie bietet Ihnen Brote aus lokalen, bäuerlichen und biologischen Mehlen und Körnern in Verbindung mit selbstgemachtem Sauerteig und
natürlich mit Salz aus Guérande. Das Ganze wird kaum von Hand geknetet und etwa zehn Stunden bei Raumtemperatur fermentiert,
um alle Aromen der Mehle zu entfalten und den Broten die besten Geschmacks-, Ernährungs-, Haltbarkeits- und
und Verdaulichkeit zu gewährleisten.

La Mie de la Terre ist auch ein kleiner, handwerklicher und vor allem lokaler Lebensmittelladen! Sie bietet Ihnen die Produkte von
ihrer Partnerproduzenten (Mehl, Öle, Nudeln, Linsen, Quinoa, Honig, Eier, ...), aber auch die anderer Produzenten und Erzeuger
lokalen Handwerkern: Schokolade, Kräutertees, Kompotte, Marmeladen, Käse, Seifen...
Hier finden Sie auch ihre Getränke zum Mitnehmen: Espresso, Flat White und ihren berühmten Chai Latte.
Ein charmanter und atypischer Ort, der die Geschmacksknospen von Groß und Klein begeistern wird.

Geöffnet von Dienstag bis Samstag / La Mie de La Terre - 4 rue de la Gare, Batz sur Mer - 02.53.19.39.77 - lamiedelaterre.fr