Beschreibung
Wir haben uns entschieden, unsere Rezepte auf der Grundlage der Produkte zu entwickeln, die auf den Feldern unserer Erzeuger verfügbar sind.
Zu viele Kürbisse, kleine Kartoffeln, weniger Geflügelverkauf als erwartet? Wir machen Hummus aus geretteten Gemüsesorten, Rillettes aus Hühnerfleisch, Currys, Tajines und Fertiggerichte.
Und schon ist es geschafft: Die besten lokalen Produkte der Halbinsel Guérande und aus St. Nazaire werden verarbeitet!