Beschreibung
Der Name MAJU ist einfach und setzt sich aus den Vornamen von Marine und Julien zusammen, die hier ihr jeweiliges Know-how vereinen, um ihren Gästen ein besonderes gastronomisches Erlebnis sowie eine gemeinsame kulinarische Vision zu bieten.
Es handelt sich um eine Gastronomie, die den Fokus bewusst auf das Wesentliche legt - auf den Teller und die Atmosphäre des Ortes - und sich von den traditionellen Codes der klassischen Gastronomie löst.
Diese ungezwungene Gastronomie basiert auf einer lebendigen Küche, gehobenen Techniken und lokalen Produkten. MAJU möchte seinen Gästen ein Erlebnis bieten, das die beiden künstlerischen Ansätze der Inhaber verbindet: die Küche von Julien, dem Küchenchef mit seiner charakteristischen Handschrift, und die kreative sowie atmosphärische Gestaltung von Marine, die als künstlerische Leiterin das Gesamterlebnis prägt.
Im Rahmen eines umweltbewussten Ansatzes verpflichtet sich MAJU dazu, den ursprünglichen Geschmack hochwertiger Produkte zu bewahren, die sowohl gut für den Menschen als auch für die Umwelt sind. Dabei werden bevorzugt Produkte aus kurzen Lieferketten verwendet.
Diese Einrichtung engagiert sich zudem für die Reduzierung ihrer Umweltbelastung, was in den detaillierten Service- und Ausstattungsinformationen näher beschrieben ist.
Es handelt sich um eine Gastronomie, die den Fokus bewusst auf das Wesentliche legt - auf den Teller und die Atmosphäre des Ortes - und sich von den traditionellen Codes der klassischen Gastronomie löst.
Diese ungezwungene Gastronomie basiert auf einer lebendigen Küche, gehobenen Techniken und lokalen Produkten. MAJU möchte seinen Gästen ein Erlebnis bieten, das die beiden künstlerischen Ansätze der Inhaber verbindet: die Küche von Julien, dem Küchenchef mit seiner charakteristischen Handschrift, und die kreative sowie atmosphärische Gestaltung von Marine, die als künstlerische Leiterin das Gesamterlebnis prägt.
Im Rahmen eines umweltbewussten Ansatzes verpflichtet sich MAJU dazu, den ursprünglichen Geschmack hochwertiger Produkte zu bewahren, die sowohl gut für den Menschen als auch für die Umwelt sind. Dabei werden bevorzugt Produkte aus kurzen Lieferketten verwendet.
Diese Einrichtung engagiert sich zudem für die Reduzierung ihrer Umweltbelastung, was in den detaillierten Service- und Ausstattungsinformationen näher beschrieben ist.
