Le Croisic - Workshop zum Sammeln von Algen - Les Jardins de la mer

Was sind essbare Algen? Wo sind sie zu finden? Wann werden sie geerntet? Wie man sie kocht?

Der Workshop beantwortet all diese Fragen (Ökologie, Bestimmung, Pflückung, kulinarische Beratung und Verkostung).
Als Profis in der Algensammlung für die Versorgung französischer Gourmet- und Sternerestaurants laden wir Sie ein, unser Know-how dank dieses Workshops zu teilen. Die Sitzung beginnt mit einem Ausflug zum Küstenvorland (Strand 150 m von den Jardins de la Mer entfernt) und wird auf der Farm mit einem Angelbericht fortgesetzt, gefolgt von der Verkostung eines Kaviars mit frischen Algen in einer freundlichen Atmosphäre.

Dauer: 2h30

Preis: 25 € pro Erwachsener, 12 € für 7- bis 17-Jährige, kostenlos für Kinder unter 7 Jahren
Stellen Sie geeignete Schuhe, ein Messer oder eine Schere und einen Behälter bereit.

Buchen Sie online, telefonisch unter 02 40 24 34 44 oder in den Fremdenverkehrsbüros von La Baule, Le Pouliguen, Guérande, Piriac/Mer, Mesquer-Quimiac, Pénestin, Saint-Lyphard, Kerhinet und La Turballe.