Marion et Paul, Le jardin d’Aliwen

Au Jardin d’Aliwen, à Saint-Molf, la nature est à la fois productrice et inspirante. Depuis 2021, Marion Denécheau et Paul Camus cultivent avec passion une ferme maraîchère bio de deux hectares, où la biodiversité et le goût guident chaque geste.

Marion, ingénieure agronome de formation, a effectué un véritable virage dans sa carrière après plusieurs années en entreprise, pour retrouver la terre et le plaisir de créer au rythme des saisons. Paul, lui aussi passionné par la nature et l’agriculture durable, partage cette vision et apporte son expérience de terrain et son énergie au projet. Ensemble, ils ont fondé le Jardin d’Aliwen, un lieu pensé comme un écosystème vivant où chaque plante, chaque légume et chaque geste reflète leur engagement pour un monde plus respectueux du vivant. Le nom de la ferme, « Aliwen », signifie « arbre sacré » en langue mapuche, un symbole fort qui incarne leur respect pour la terre et leur volonté de faire coexister harmonieusement plantes, animaux et humains.

Marion et Paul privilégient les variétés anciennes et gustatives, cultivées sur un sol vivant et riche en biodiversité. L’agroécologie et l’agroforesterie sont au cœur de leur pratique : haies, bandes fleuries et arbres complètent les cultures pour créer un écosystème favorable aux insectes, aux oiseaux et aux micro-organismes. Chaque plantation est pensée pour renforcer la fertilité naturelle du sol et la santé des plantes. Certifiés biologiques et membres du GAB 44, ils inscrivent leur ferme dans une dynamique locale et durable, en lien étroit avec le territoire.