Vélocéan dans les marais du Mès - Saint-MolfVélocéan dans les marais du Mès - Saint-Molf
©Vélocéan dans les marais du Mès - Saint-Molf|Alexandre Lamoureux

Saint-Molf nature préservée et charme authentique

Dans un décor mêlant marais salants et campagne, Saint-Molf offre un cadre paisible et ressourçant, idéal pour les amoureux de nature et d’authenticité.

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Entre  marais salants et bocage

La commune de Saint-Molf séduit par son caractère authentique et son environnement préservé. Ce village du pays guérandais a su conserver son âme rurale, entre chaumières, bocages et marais salants. Ses petites ruelles de hameaux, bordées de maisons de pierre, racontent un patrimoine simple et sincère.

À Saint-Molf, on peut découvrir une vingtaine de croix et calvaires érigés à la suite d’un vœu, en souvenir d’un événement local, à la croisée des chemins ou dans un lieu-dit. La coutume voulait que chaque hameau possède sa croix.

Marais salants  du bassin du mès

C’est dans la nature environnante que Saint-Molf dévoile toute sa richesse. Les sentiers de randonnée invitent à découvrir le bassin du Mès, un site protégé Natura 2000 et joyau du patrimoine salicole de la presqu’île de Guérande.

Ces marais salants, façonnés depuis des siècles par la main de l’homme, s’étendent entre terre et mer dans un jeu d’eau et de lumière. À Saint-Molf, 140 hectares de salines sont exploités par des paludiers passionnés, perpétuant un savoir-faire ancestral et durable. Au fil des saisons, les paysages se métamorphosent : les roselières frémissent sous le vent, les oiseaux migrateurs survolent les bassins, et les teintes dorées du sel scintillent sous le soleil couchant.

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Vos questions !
  • Y a-t-il un marché de producteurs locaux, et quel jour a-t-il lieu ?

    Oui! Saint-Molf accueille un marché sur le parvis de la mairie le jeudi et le dimanche en matinée. On y retrouve fruits et légumes de saison.

  • Peut-on se promener librement à pied/en vélo dans les marais salants du Mès ?

    Oui, mais avec précaution !

    Les marais salants du Mès, répartis entre Saint-Molf, Mesquer et Assérac, se visitent à pied ou à vélo sur les chemins balisés qui bordent les salines. Ces itinéraires permettent d’admirer le travail des paludiers et la beauté du paysage, tout en respectant les zones d’exploitation.
    L’accès à l’intérieur des marais est réservé aux professionnels, mais plusieurs visites guidées sont proposées pour découvrir le savoir-faire ancestral de la récolte du sel et la vie du marais au fil des saisons.

  • Quel est le meilleur moment pour observer les oiseaux dans les marais salants du Mès?

    Le printemps et l’automne sont les meilleures périodes pour observer les oiseaux dans les marais salants du Mès. Ces saisons correspondent aux migrations, où de nombreuses espèces viennent se reposer ou nicher dans ce site Natura 2000.
    Dès l’aube, les visiteurs attentifs peuvent observer avocettes, échasses blanches, aigrettes, hérons et spatules blanches, souvent accompagnées de limicoles de passage.
    Pour une expérience enrichissante, des sorties ornithologiques accompagnées de guides naturalistes sont organisées régulièrement par les associations locales.