Les Pigeons de Mesquer

Rémy et Matthieu Anézo sont des artisans passionnés qui élèvent des pigeons à Mesquer depuis 1982. 
L'élevage : rien d’intensif, ni d’industriel : les pigeonneaux sont élevés en plein air. Au fil des saisons, ils vont se nourrir naturellement du lait de jabot de leur parents puis exclusivement des meilleures céréales.
C’est plus de 2500 couples qui roucoulent pour le plaisir des gourmands, offrant ainsi chaque semaine près de 500 pigeonneaux que Rémy et Matthieu sélectionnent rigoureusement au bout de 35 jours.
Ici pas d’étoile ni de label : leur véritable réussite est d’être présent sur les plus belles tables de France, et d’être reconnu par leurs chefs.
Ils sont même devenus, dans la région, les fournisseurs incontournables …
Les pigeons de Mesquer proposent différents produits transformés comme les rillettes de pigeons, avec ou sans foie gras, les cuisses et grignotines confites, des tajines avec différentes saveur...

Visite de l'exploitation possible librement.

Coordonnées
600 Route de Campzillon
44420
MESQUER
Tél : 02 40 70 99 23
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    • Les Pigeons de Mesquer - Plat cuisse - Mesquer Quimiac
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    Période d'ouverture

    Toute l'année 2024

    Mardi, jeudi, vendredi, samedi

    mardi et vendredi : 10h-13h / 15h30-18h30 jeudi et samedi : 10h30-13h

    Classement et Labels
    • Labels et Marques :
      • Produit en Presqu'île de Guérande
    Services, équipements et Conforts
    • Modalités :
      • Visite guidée
      • Réservation obligatoire
    • Points de Vente :
      • Boutique
      • Marché(s) de Saveurs d'Octobre et Un Goût de Printemps, Marché du salon de la Gastronomie au Pouliguen, Rencontres gourmandes à Pornichet, Marché de Kerhinet
      • Sur place

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    Destination
    Les Pigeons de Mesquer
    600 Route de Campzillon
    44420
    MESQUER
    Coordonnées GPS
    Latitude : 47.38983
    Longitude : -2.46897
    • Situation :
      • Parc naturel régional de Brière